La Asociación Dominicana de Restaurantes, Aderes, entregó un reconocimiento al Ministro de Turismo, David Collado, en virtud de su significativo apoyo al sector de la restauración y su impulso en el desarrollo del plan de Turismo Gastronómico Sostenible.
Punta Cana.- Este homenaje tuvo lugar durante la celebración de la tercera edición del Restaurant Week Punta Cana, cuyo propósito es resaltar la gastronomía y elevar el prestigio de los restaurantes en las regiones de Punta Cana y Bávaro.
Omar Cepeda, presidente de Aderes, detalló que actualmente se encuentran en la segunda fase del recorrido que compone la propuesta del SDQ Gastronómico 2024. Con esta iniciativa, la entidad reafirma su compromiso con el desarrollo de un turismo gastronómico sostenible en la zona turística del país que recibe mayor afluencia tanto de turistas como de visitantes.
«Restaurant Week Punta Cana representa una iniciativa que crea un espacio ideal para exhibir lo que República Dominicana puede ofrecer no solo en términos culinarios, sino también demostrando su amplia variedad de productos locales de alta calidad y las influencias culturales diversas que han conformado sus tradiciones gastronómicas, aportando así diferenciación y una rica variedad de sabores», comentó Cepeda.
David Llibre, presidente de Asonahores, subrayó que a través de este tipo de iniciativas se refuerza el compromiso del sector turístico para seguir posicionando a la República Dominicana como un destino gastronómico destacado dentro de la región, fortaleciendo así la oferta turística para satisfacer a los visitantes extranjeros.
«Mediante esta experiencia gastronómica buscamos promover el desarrollo culinario donde los comensales puedan explorar nuestros principales destinos turísticos a través de platos elaborados con productos locales por chefs reconocidos y presentados en emblemáticos restaurantes del área Este», añadió Llibre.
Asimismo, se entregaron reconocimientos a los ganadores durante el Restaurant Week Punta Cana 2023, incluyendo las distinciones otorgadas por la Academia Dominicana de Gastronomía a los establecimientos Maralia, SBG Punta Cana y Osteria Giorgetta. De igual forma, fueron destacados como los restaurantes mejor valorados según los comensales Monserrat Manor, La Taberna De Pepe y SBG Punta Cana.
El Restaurant Week se desarrolló del 7 hasta el domingo 13 de octubre en Punta Cana y participaron: Anji the Happy Baba, Bar Trattoria Mamma Luisa, Barbudo Restaurant, Brönch, Brönch On The Go, Dolce Italia By Liberato, Eatery Gourmet Market La Casita De Yeya; La Locanda; La Taberna De Pepe; Market Restaurant; Monserrat Manor; Noah; Osteria Giorgetta; Pizzarelli; Santa Mulata; La Cava; SBG Punta Cana; Jelly Fish; Unagui; Vale Valentina y Youyu.
